Tel: +34 957 64 43 08

Portes gratuitos a partir de 25€

¡Bienvenidos a www.almeson.com!

Artículos 1 a 10 de 13 en total

por página
Página:
  1. 1
  2. 2

El queso es un alimento que nos encanta: tanto por sus muchos sabores y texturas como por la versatilidad que ofrece a la hora de combinarlo con otros ingredientes. Por eso, queremos homenajear esta pieza indispensable de nuestra gastronomía con algunas curiosidades.

Para empezar, el nombre: “queso” proviene del latín “caseus”, aunque los romanos empezaron a referirse a él como “formaticum”; es fácil ver de dónde han salido las derivaciones de otras lenguas, pues aunque la palabra “queso” no se parezca, sí lo hace el término italiano “formaggio” o, más cerca nuestro, el catalán “formatge”.

Leer más

Uno de los productos más deliciosos que nos brinda la gastronomía española es sin duda la extensa variedad de quesos procedentes de regiones como Castilla la Mancha, Asturias y Cantabria. Exquisiteces como las variedades elaboradas a base de leche de oveja o de cabra son tan populares que su renombre ha llegado a traspasar fronteras; eso sin contar con que es un alimento sumamente versátil que se puede consumir tanto de forma individual como en un gran nombre de recetas. Precisamente nos centraremos en este aspecto, porque a menudo olvidamos que podemos emplear estos productos gourmet de muchísimas y deliciosas formas.

Leer más

Propiedades del jamón ibérico

03/04/2017 10:17:56

Entre la gran cantidad de productos típicos de la gastronomía española, uno de los que brilla especialmente por su sabor y calidad, logrando que a cualquiera se le haga la boca agua con sólo mencionarlo es el jamón ibérico. Considerado como un producto de la alta cocina, esta carne extraída de las patas traseras de los cerdos gana su valor especial cuando proviene de animales ibéricos, alimentados cuidadosamente con bellotas y hierbas de la dehesa de lugares como Guijuelo, Jabugo y del Valle de los Pedroches.

Leer más

En Almeson nos interesa ante todo la satisfacción de nuestros clientes; por eso hemos querido lanzar una promoción especial, para que nadie se quede sin probar nuestros fantásticos quesos artesanos: si en el momento de realizar una compra en Almeson.com tu cesta incluye al menos un producto de la categoría de quesos, los gastos de envío serán gratuitos (para envíos dentro de la península ibérica). Así podrás recibir los productos directamente a tu casa sin ningún tipo de gasto añadido; una promoción excelente que se mantendrá por un tiempo limitado para que puedas probar nuestros productos ibéricos.

Leer más

La Alacena del Mesonero: el gusto por lo gourmet

A la hora de hablar sobre excelencia gastronómica, si hay una cultura que se caracteriza por gozar de una variedad de productos de elevadísima calidad y de un valor culinario fuera de dudas, esa es la española.

 

Leer más

Queso de oveja y de cabra: variedad exquisita 

Uno de los productos estrella de la gastronomía española es el queso: lo hay de diferentes colores, texturas y aromas, pero en La Alacena del Mesonero todos comparten tanto el mimo con el que han sido tratados como la artesanía de su elaboración y la calidad de su resultado.

 

Leer más

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao.

Aunque es verano y tiempo de ensaladitas, cremas frías y gazpacho, también es cierto que llega un momento en el que el estómago te pide algo caliente.

Es por eso por lo que los pimientos nos resulta un producto ideal para cualquier temporada y si ya lo combinamos con el bacalao se convierte en un plato que no perdonarás haga sol, lluvia o truene.

Leer más

Pimientos rellenos de carne y champiñones. 

En el post de hace unos días os dábamos una receta de pimientos del piquillo rellenos de bacalao que son de las que te hacen quedar como un rey.

Hoy os proponemos otra alternativa para cocinar con pimientos del piquillo, y es hacerlo rellenos de carne y champiñones. Una combinación exquisita entre el toque dulce del pimiento y el sabor de las setas, mezclado con la carne jugosita. 

Leer más

Pimientos del Piquillo

Pimientos del Piquillo

La procedencia del pimiento rojo se sitúa en América del Sur pero con los años se desarrollaron distintas variedades de pimientos en España y en otros países. Aquí en España tenemos un ecotipo de la variedad Piquillo, autóctono de Navarra donde se le conoce como el “oro rojo”.

Leer más

Fabada Asturiana

09/09/2015 19:12:01

Fabada Asturiana

Receta Fabada Asturiana (3-4 raciones)

 Ingredientes para 3 raciones: 300g de Fabes o Alubias, una morcilla de cerdo, dos chorizos, 100g de panceta iberica, 125g de Lacon, dos dientes de ajo, una cebolla pequeña, peregil, laurel, azafrán y sal.

 

Leer más

Artículos 1 a 10 de 13 en total

por página
Página:
  1. 1
  2. 2
Utilizamos cookies propias y de terceros, para realizar el análisis de la navegación de los usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.
x